Ingrédients Negimaki au chou frisé et aux oignons verts

Ingrédients

• 1/4 tasse de tamari.
• 1/4 tasse de mirin.
• 1 1/2 cuillères à soupe de miso rouge.
• 1 cuillère à soupe de sucre.
• 1/2 cuillère à café d'huile de sésame grillé.
• Huit tranches de bifteck de filet de 1/4 po d'épaisseur (1 1/2 livre), pilées de 1/8 po d'épaisseur.
• 1/2 livre de chou frisé, tiges jetées.
• 8 oignons verts, coupés en quartiers dans le sens de la longueur.