Ingrédients de la salade Kamut

Ingrédients

• 1 tasse de blé Kamut non cuit.
• 4 tasses d'eau.
• 1/2 petit oignon rouge.
• Jus de 1 citron (1 cuillère à soupe)
• Zest de 1 citron.
• 1 tomate beefsteak (ou 2 tomates prune / Roma)
• 1 tasse de feuilles de persil frais (à partir de 1 bouquet de persil)
• 1/4 tasse de feuilles de menthe fraîche, coupées en petits dés.