gâteau mousseline au chocolat céto

Ingrédients:

1. JAUNES D'ŒUF de 3 gros œufs.
2. HUILE DE COCO 1/4 tasse / 50g / 55ml.
3. LAIT D'AMANDE & CRÈME LOURDE mélangée au total: 1/3 tasse / 75g / 76ml.
4. AMANDE MOULÉE 1/4 tasse / 50g / 1,7 oz.
5. POUDRE DE CACAO 2,5 TBSP / 25g.
6. CHOCOLAT 30g / 1 oz (haché puis fondu)
7. BLANCS D'ŒUFS de 5 gros œufs, réfrigérés.
8. ERYTHRITOL 1/4 tasse / 50g.