Ingrédients
- 1/2 livre de boeuf haché, 85% maigre.
- 1/2 livre de porc haché (ou de dinde ou de veau)
- 1/4 tasse de parmesan râpé.
- 1/4 tasse de crème épaisse.
- 1 gros œuf battu.
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché.
- 1 cuillère à soupe d'oignon finement râpé (ce sera de la bouillie)
- 1 gousse d'ail, râpée (petite à moyenne)