Il y a beaucoup de crêpes céto qui impliquent 2 ingrédients: du fromage à la crème et des œufs. Ils vont bien, mais ils sont un peu œuf et beaucoup plus acidulés que nous ne le souhaitons. L'ajout de farine [d'amande] les rend un peu plus pâteux et le zeste de citron leur donne une couche supplémentaire de saveur à laquelle nous sommes totalement accros.