- 6 lanières de bacon, non cuites.
- 2 lb de côtelettes de porc, désossées (3 ou 4 côtelettes de porc, selon la taille)
- sel et poivre.
- 8 oz de champignons, tranchés.
- 2 gousses d'ail émincées.
- 5 brins de thym frais, juste des feuilles.
- 2 cuillères à soupe de farine (utilisez de la farine sans gluten pour la version sans gluten, omettez la farine pour la rendre compatible KETO)