Ingrédients du poulet au beurre et au citron

Ingrédients

• 4 poitrines de poulet (5 oz) *, pilées à une épaisseur uniforme de 1/3 de pouce.
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
• 4 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en tranches de 1 cuillère à soupe, divisé.
• 1 1/2 cuillère à café d'ail émincé.
• 1/2 tasse de bouillon de poulet faible en sodium.
• 3 cuillères à soupe de jus de citron frais.
• 1/2 cuillère à café de zeste de citron frais.
• 1 1/2 c. À soupe de persil frais haché (facultatif)