Pour le quatre-quarts au citron:
- 1 1/2 tasse de farine tout usage.
- 1 1/2 cuillère à café de levure chimique.
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron.
- 1/2 cuillère à café de sel.
- 1/2 tasse de beurre non salé, température ambiante.
- 1 tasse de sucre granulé.
- 2 gros œufs, température ambiante.
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille.