Ingrédients du gâteau au fromage au citron

Ingrédients

1. Pour le caillé de citron: 1 cuillère à café de zeste de citron frais finement râpé. 1/2 tasse de jus de citron frais. 1/2 tasse de sucre. ...
2. Pour la croûte: 1 1/3 tasse de chapelure de biscuits Graham finement moulue (5 oz) 1/3 tasse de sucre. ...
3. Pour le remplissage: 3 paquets (8 oz) de fromage à la crème, ramolli. 1 tasse de sucre. ...
4. Équipement spécial. un moule à charnière de 9 à 91/2 po (24 cm).