Ingrédients de la crème au citron

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Hugo Bertrand

Vous avez besoin de 5 ingrédients pour la recette de caillé de citron: jaunes d'œufs, citrons frais, sucre, sel et beurre. Chaque ingrédient a un objectif essentiel d'épaississement et d'arôme. Les jaunes d'œufs épaississent le caillé, comme ils le font dans la crème brûlée ou le pudding au caramel au beurre. Utilisez de vrais citrons; vous avez besoin à la fois de zeste et de jus.

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