Ingrédients des gâteaux à la crème au citron

Ingrédients

• Beurre non salé, température ambiante, pour coupes à crème anglaise.
• 3 gros œufs, séparés.
• 1/2 tasse de sucre granulé.
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage.
• 2 à 3 cuillères à café de zeste de citron râpé (1 citron)
• 1/4 tasse de jus de citron frais.
• 1 tasse de lait.
• 1/4 cuillère à café de sel.