Bifteck de beurre au citron et à l'ail aux épinards

Liste des ingrédients pour le steak au beurre à l'ail et les épinards

1. 1 2/3 lb (750 g) de bifteck de flanc, tranché dans le sens contraire du grain.
2. 1 1/4 lb (500 g) d'épinards frais.
3. 4 cuillères à soupe de beurre ou de ghee (ou moins si vous le souhaitez)
4. 4 gousses d'ail émincées.
5. Jus de 1/2 citron.
6. 1/4 tasse (60 ml) de bouillon de bœuf faible en sodium.
7. 1/4 tasse de persil haché.
8. 1/4 tasse de ciboulette hachée.