Ingrédients de saumon glacé au citron

Ingrédients

• 4 filets de saumon, 180 g / 6 oz chacun, sans peau et désossés.
• 1 cuillère à café d'huile d'olive.
• 50 g / 3,5 c. À soupe de beurre, salé.
• 1 grosse gousse d'ail, hachée finement.
• 2 ½ cuillères à soupe de miel.
• 2 cuillères à soupe de jus de citron, frais.