crêpes aux bleuets et citron ricotta

Ingrédients

1. 1 1/2 tasse de babeurre ou utiliser du lait entier.
2. 3/4 tasse de fromage ricotta au lait entier.
3. 2 gros œufs.
4. 2 cuillères à soupe de beurre salé, fondu.
5. 1 cuillère à soupe de miel, en ajoutant plus de miel si vous aimez une crêpe plus sucrée.
6. 2 cuillères à café d'extrait de vanille.
7. 1-2 cuillères à soupe de zeste de citron et 2 cuillères à soupe de jus de citron.