Lapetiteepicerievegan
Le zeste de citron est la partie savoureuse et colorée de l'écorce de tout agrume. Grattez un citron avec votre ongle et vous sentirez un arôme intensément d'agrumes. C'est parce que les huiles essentielles du fruit résident dans sa croûte. Le zeste est l'un des meilleurs moyens d'exploiter toute cette saveur.
