Ingrédients
- 1 livre de saumon sans peau et désossé - un morceau ou plusieurs morceaux.
- 2 gousses d'ail finement tranchées.
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé.
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 3 cuillères à soupe de jus de citron.
- Sel et poivre.