Ingrédients
- 2 grandes feuilles de sauge, hachées.
- 1 cuillère à café de romarin haché.
- 1 cuillère à café de feuilles de thym.
- 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé.
- 1 cuillère à soupe de sel casher.
- 4 livres de pommes de terre rattes coupées en deux sur la longueur.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu.