Ingrédients Crevettes Alla Buzara de Lidia Bastianich

Crevettes de Lidia Bastianich alla Buzara

• 24 grosses crevettes crues.
• 8 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge.
• 3 gousses d'ail dodues.
• échalotes finement hachées.
• 1 cuillère à café gros sel de mer ou sel casher.
• 1 c. vin blanc.
• 1 cuillère à soupe. pâte de tomate.
• 1 c. l'eau.