Linguine à la sauce ratatouille ingrédients

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• 1 oignon, coupé en fines tranches.
• 1 poivron vert ou rouge, coupé en dés de 1/2 pouce.
• 1 petite aubergine (environ 1/2 livre), coupée en dés de 1/2 pouce.
• 1 courgette (environ 1/2 livre), coupée en dés de 1/2 pouce.
• 3 gousses d'ail hachées.
• 1 1/4 cuillères à café de sel.
• 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.