Comment faire une casserole de pommes de terre en purée chargée:
- Cuire, égoutter et écraser les pommes de terre.
- Écraser dans le mélange chaud lait / beurre / crème sure jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
- Étaler la purée de pommes de terre dans un plat allant au four et garnir de bacon cuit et de fromage.
- Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.