Ingrédients de pommes de terre écrasées chargées

Les pommes de terre écrasées chargées sont essentiellement des peaux de pommes de terre de la taille d'une bouchée.

• 1 lb de pommes de terre grelots.
• sel casher.
• beurre fondu.
• 3 gousses d'ail émincées.
• 2 c. cheddar râpé.
• 10 tranches de bacon, cuites et émiettées.
• Crème sure, pour servir, si désiré.