Le bœuf haché assaisonné au taco est mélangé avec des tomates rôties au feu, du maïs et des haricots noirs, puis superposé entre des coquilles de tortilla molles de taille moyenne (qui s'intègrent parfaitement dans une assiette à tarte au fait) garnie de salsa en morceaux et, oui, de fromage cheddar extra fort crémeux et cuit au four tout au long avant d'être surmonté de l'acide ...