Le steak haut de gamme, parfois vendu sous le nom de «London broil» ou de flank steak, est la coupe de bœuf traditionnelle utilisée pour le gril London car ils se marient bien avec les marinades.
Le steak haut de gamme, parfois vendu sous le nom de «London broil» ou de flank steak, est la coupe de bœuf traditionnelle utilisée pour le gril London car ils se marient bien avec les marinades.