Coupes

Recette de poisson-chat frit en Louisiane

Recette de poisson-chat frit en Louisiane

Ingrédients

  1. 6 livres de filets de poisson-chat.
  2. 1 tasse de babeurre.
  3. 4 tasses d'huile végétale ou de saindoux pour la friture.
  4. Mélange de semoule de maïs:
  5. 1 tasse de farine tout usage.
  6. 2 1/2 tasses de semoule de maïs jaune.
  7. 2 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun utilisé: assaisonnement cajun Slap Ya Mama.
  8. 1 cuillère à café de poudre d'ail ou d'ail granulé.

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