Haché

Salade de pommes de terre au chou-fleur à faible teneur en glucides

Salade de pommes de terre au chou-fleur à faible teneur en glucides

Ingrédients

  1. 1 livre de bouquets de chou-fleur, coupés en morceaux de 1/2 pouce.
  2. Sel casher.
  3. 1/2 tasse de mayonnaise à l'huile d'olive, j'adore Sir Kensington.
  4. 1 cuillère à café de moutarde jaune.
  5. 1 ½ cuillère à café d'aneth frais.
  6. Poivre noir fraîchement moulu, au goût.
  7. 1/4 tasse de cornichon à l'aneth finement haché.
  8. 1 branche de céleri moyenne, hachée finement.

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