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Condiment de base utilisé dans toute l'Asie du Sud-Est, Lucky Brand est originaire de Thaïlande et est également connu sous le nom de «Nam Pla». Littéralement traduit par «eau de poisson», il est fabriqué à partir de petits poissons salés (généralement des anchois), puis fermenté. Ajoutez de l'umami à vos plats préférés. Utiliser à la place du sel ou de la sauce soja.
