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Les poules de Cornouailles de Lucy Waverman avec des ingrédients de glaçage balsamique aux canneberges

Les poules de Cornouailles de Lucy Waverman avec des ingrédients de glaçage balsamique aux canneberges

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Lilou Dubois

Poules de Cornouailles de Lucy Waverman avec glaçage balsamique aux canneberges

Poules: 4 poules de Cornouailles. beurre. oignon vert haché. 1 cuillère à café ail finement haché. 2 cuillères à soupe. persil haché. 2 cuillères à soupe. cerfeuil ou estragon frais haché. ...
Glaçage: vinaigre balsamique. 1 cuillère à café du sucre. jus de cranberry. 2 cuillères à soupe. beurre fondu.
Sauce: 2 c. échalotes hachées. vin rouge. jus de cranberry. 1 c. bouillon de poulet. 3 cuillères à soupe beurre glacé.

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