Ingrédients de la courge brûlée de Lucy Waverman

Squash Brulee de Lucy Waverman

• 2 lb de courge poivrée ou de courge musquée.
• 2 c. bouillon de poulet ou eau.
• 1 cuillère à café noix de muscade râpée.
• Sel et poivre fraîchement moulu.
• 1 oeuf.
• crème fouettée.
• 2 cuillères à soupe. beurre.
• fromage parmesan râpé.