Ingrédients Mahimahi Burger

Ingrédients

• 1/2 tasse de mayonnaise.
• 1 gousse d'ail, hachée finement ou râpée.
• 1 cuillère à café de graines de cumin entières, grillées et moulues.
• 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne moulu.
• 4 petits pains à hamburger briochés.
• 4 filets de mahi-mahi (6 onces), avec la peau.
• Sel, au goût.
• Poivre noir moulu, au goût.