recette de fondant à l'érable

Ingrédients

1. 1 tasse (250 ml) de crème épaisse 35%.
2. 1 tasse (210 g) de sucre.
3. 1 tasse (240 g) de cassonade légèrement tassée.
4. 1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable.
5. 2 c. À soupe (30 ml) de sirop de maïs.
6. 1 oz (28 g) de chocolat blanc, haché (facultatif)
7. 1/4 c. À thé (1 ml) d'extrait de vanille.