Margarine

margarine dans le gâteau

margarine dans le gâteau

Appréciée pour sa facilité d'étalement et de ramassage, la margarine est depuis longtemps un ingrédient de choix pour les boulangers, car sa texture douce en fait un travail léger à fouetter en glaçage à la crème au beurre ou à la crème en sucre pour un gâteau éponge. Alors que le beurre est une graisse animale, la margarine est fabriquée à partir d'huiles végétales mais elle peut contenir du lait.

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Pain plat avec purée de pois chiches, ail et persil4 c. farine tout usage.1 1/2 c. À thé Sel de mer.2 enveloppes de levure sèche active.huile d'olive ...
Du fromage Ingrédients de la soupe aux fines herbes, au vin blanc et aux palourdes à col roulé
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