Cuit

cuisson de la viande

cuisson de la viande

L'USDA recommande que les steaks et les rôtis soient cuits à 145 ° F (moyen), puis reposés pendant au moins 3 minutes. Pour assurer la salubrité des aliments, le bœuf haché doit être cuit à un minimum de 160 ° F (bien cuit).

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