Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 1 gros oignon rouge, haché finement.
- 500g de bœuf haché (12% de matière grasse)
- 2 cuillères à café de thym séché.
- 75g de parmesan râpé.
- 2 jaunes d'oeufs moyens.
- 4 grosses gousses d'ail écrasées.
- 1 tasse de vin rouge.