- (16 oz) contenant de ricotta.
- gros œuf, légèrement battu.
- 1 1/2 c. mozzarella râpée.
- 1/2 c. Asiago déchiqueté.
- 1/2 c. parmesan fraîchement râpé.
- Gousses d'ail emincées.
- 2 cuillères à soupe. basilic fraîchement haché, et plus pour la garniture.
- Sel casher.