Pour les boulettes de viande et le pain de viande: Ajouter 1/2 tasse de panade à 1 livre de viande hachée, 1 gros œuf et l'assaisonnement. Mélanger jusqu'à homogénéité et cuire selon la recette. Pour les hamburgers: Ajouter 1/4 tasse de panade à 1 livre de viande hachée et l'assaisonnement. Mélanger jusqu'à homogénéité et cuire selon la recette.