poulet méditerranéen

Ingrédients

1. 4 poitrines de poulet désossées et sans peau de taille égale.
2. 2 cuillères à soupe d'ail émincé ou de pâte d'ail.
3. Sel et poivre.
4. 1 cuillère à soupe d'origan séché, divisé.
5. Huile d'olive vierge extra de réserve privée.
6. ½ tasse de vin blanc sec.
7. 1 gros citron, jus de.
8. ½ tasse de bouillon de poulet.