Ingrédients de la salade de melon, de baies et de feta

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais.
• 1 petite échalote, tranchée finement.
• 1/2 cuillère à café de zeste de citron confit émincé ou de zeste de citron.
• 1/4 cuillère à café de poivron rouge broyé.
• Sel.
• Poivre fraîchement moulu.
• 1/2 melon vert (environ 1 1/4 livre) - coupé en deux, coupé en quartiers, pelé et tranché finement.