Ingrédients
- Un melon miellat de 1 1/2 livre - épépiné, pelé et tranché finement.
- 1 pêche, pelée et tranchée finement.
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
- 2 cuillères à café de vin cotto ou de vinaigre balsamique.
- Sel et poivre fraîchement moulu.
- 2 cuillères à soupe de basilic haché.
- 2 cuillères à soupe de marjolaine hachée.
- 1/2 livre de mozzarella fraîche, hachée.