Salade de melon et fraise avec des ingrédients au sirop épicé de citronnelle

Ingrédients

• 2 tiges de citronnelle dodues, meurtries et hachées grossièrement.
• 2 piments rouges chauds frais, coupés en quartiers dans le sens de la longueur.
• Zeste finement râpé d'un citron vert.
• 1 tasse de sucre.
• 1 livre de fraises, coupées en deux ou en quartiers si elles sont grosses.
• 1 livre de melon en cubes (3/4 po) pelé jaune ou à chair blanche comme Canary ou Crenshaw.