Ragoût espagnol de haricots blancs et chorizo de Merche
- 1/2 oignon jaune.
- 1/2 poivron rouge ou jaune.
- 1 petite courgette.
- 2 gousses d'ail.
- Saucisse chorizo espagnole ou saucisse linguica portugaise.
- 4 à 5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge espagnole.
- 3 brins de thym frais.
- 4 c. l'eau.