Enveloppez chaque morceau de maïs dans une feuille de papier d'aluminium et scellez complètement. Préchauffez votre gril à feu moyen / moyen-élevé (environ 450 ° F) et faites cuire le maïs pendant 15 à 20 minutes, en le retournant à mi-cuisson. Déballez le maïs et badigeonnez avec le beurre restant. Garnir de cotija et de coriandre puis servir et déguster!