Maïs

maïs de rue mexicain en épi

maïs de rue mexicain en épi

Ingrédients

  1. 1 cuillère à soupe de beurre non salé.
  2. 4 épis de maïs, épluchés et grains enlevés (environ 3-4 tasses selon la taille de votre maïs)
  3. 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
  4. 3 onces de fromage cotija, fraîchement râpé ou émietté.
  5. 1/2 cuillère à café de paprika fumé.
  6. 1 tige d'oignon vert, hachée finement.
  7. Poignée de persil fraîchement haché.

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