salade de maïs de rue mexicaine

Ingrédients

1. 4 tasses de maïs (environ 5 épis), coupé de l'épi.
2. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
3. 1/2 poivron rouge haché.
4. 1/2 petit oignon rouge haché finement.
5. 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée.
6. 6 oignons verts hachés.
7. 1 piment jalapeno coupé en dés.
8. 1/2 avocat haché.