soupe minestrone au porc

DIRECTIONS

1. Mélanger le bouillon de bœuf, le jambon cuit ou toute autre viande cuite, l'oignon, la carotte, le céleri, le thym et l'origan dans une grande casserole.
2. Porter à ébullition.
3. Incorporer les macaronis crus.
4. Réduire le feu et laisser mijoter.
5. Laisser mijoter, à découvert, pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les macaronis soient tendres.
6. Ajouter le porc et les haricots et bien chauffer.