Ingrédients des mini cordonniers à l'envers à la pêche

Oubliez le gâteau et faites des crêpes à l'envers à l'ananas

• pêches, dénoyautées et tranchées finement, d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
• plus 1 c. à soupe de sucre granulé, divisé.
• cannelle moulue.
• gingembre moulu.
• 1 cuillère à soupe. jus de citron fraîchement pressé.
• Une pincée de sel casher.
• 6 cuillères à soupe cassonade tassée.
• beurre, fondu, divisé.