Salade verte mélangée avec des ingrédients de vinaigrette aux agrumes

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de jus d'orange frais.
• 1 cuillère à soupe de miel.
• 1 cuillère à soupe d'échalote émincée.
• 2 cuillères à café de vinaigre de vin blanc.
• Gros sel et poivre moulu.
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• 1 bouquet (8 onces) de roquette, sans tige (7 à 8 tasses)
• 4 onces de frisee, déchirées en petits morceaux (4 tasses)