Ingrédients du ragoût de champignons mélangés

Ingrédients

• 1/4 tasse d'huile végétale.
• 1 livre de champignons shiitake - tiges jetées, chapeaux tranchés de 1/4 po d'épaisseur.
• Sel et poivre fraîchement moulu.
• 1 livre de champignons mélangés tels que cremini, tranchés de 1/8 po d'épaisseur et pleurotes, chapeaux coupés en quartiers.
• 1 oignon moyen, coupé en petits dés.
• 2 gousses d'ail émincées.
• 1/4 tasse de vin blanc sec.