Ingrédients des biscuits à la mélasse

Ingrédients

1. 1 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli à température ambiante (non fondu *)
2. 1 tasse de sucre granulé (blanc).
3. 1 tasse de cassonade tassée.
4. 1/2 tasse de mélasse non sulfurée.
5. 2 oeufs.
6. 4 1/2 tasses (639 grammes) de farine tout usage.
7. 4 cuillères à café de bicarbonate de soude *
8. 1 cuillère à soupe de gingembre moulu.