Ingrédients Crevettes Moo Shu

Ingrédients

• 12 petites tortillas à la farine.
• 6 cuillères à soupe d'huile végétale.
• 1 livre de crevettes moyennes décortiquées et déveinées.
• 3 gros œufs battus.
• Sel et poivre fraîchement moulu.
• 2 cuillères à soupe de gingembre frais émincé.
• 1 grosse gousse d'ail, émincée.
• 3 onces de champignons sauvages mélangés tranchés (1 tasse tassée)