Parfaitement crémeux et lisses, les lambeaux de Moocho fondent littéralement dans la bouche (je refuse de révéler exactement combien j'ai mangé directement du sac dans ma bouche, mais c'était une quantité embarrassante) et seraient parfaits pour les utilisations de fromage râpé à froid comme sur les tacos, sandwiches, ou même fromage piment.